Cobertura de chocolate sin mantequilla

Si no tienes mantequilla, no te preocupes, aún puedes hacer una cobertura de chocolate deliciosa. Aquí tienes una alternativa sin mantequilla:

Ingredientes:

• 200 gramos de chocolate negro
• 1/4 taza de aceite de coco
• Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Trocea el chocolate negro en trozos pequeños para que se derrita más fácilmente.
2. En un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate troceado y el aceite de coco.
3. Lleva el recipiente al microondas y caliéntalo en intervalos de 30 segundos, removiendo bien cada vez, hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
4. Si deseas, añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
5. Deja enfriar la cobertura durante unos minutos antes de usarla, para que adquiera una consistencia más espesa.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu cobertura de chocolate sin mantequilla. Úsala para decorar tus postres o para bañar tus frutas favoritas.