Pan Indio o Naan

Aquí tienes una receta deliciosa de pan indio, también conocido como “naan”. Te dejamos la lista de ingredientes y la preparación:

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 200 ml de agua tibia
• 3 cucharadas de yogur natural
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de semillas de comino
• Mantequilla derretida para pincelar

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Agrega el agua tibia, el yogur y el aceite. Mezcla bien hasta formar una masa suave.
3. Amasa la masa durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1-2 horas, o hasta que doble su tamaño.
4. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf. Estira cada bola en forma ovalada.
5. Espolvorea ajo picado y semillas de comino sobre cada ovalado y presiona ligeramente.
6. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca el pan en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y burbujeante.
7. Retira el pan de la sartén y pincela con mantequilla derretida.
8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pan indio.

Espero que disfrutes esta receta. ¡Buen provecho!