Cuando buscamos realzar el sabor de una buena carne asada, muchas veces pasamos por alto el poder de una vinagreta bien equilibrada.
Esta receta sencilla combina el dulzor del balsámico, la intensidad del ajo y la suavidad del aceite de oliva con un toque de miel y mostaza Dijon, creando una vinagreta perfecta para acompañar tus carnes favoritas.
Ideal para añadir frescura y un contraste delicioso, esta vinagreta se convertirá en un imprescindible en tu cocina.
Ingredientes:
1/4 taza de vinagre balsámico
1/2 taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharadita de miel
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas picadas (opcional)
Preparación:
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el ajo, la mostaza Dijon y la miel.
Lentamente incorpora el aceite de oliva mientras sigues mezclando para emulsionar la vinagreta.
Añade sal, pimienta y hierbas frescas picadas al gusto. Puedes usar tomillo, romero, orégano u otras hierbas de tu elección.
Prueba la vinagreta y ajusta los condimentos según tu preferencia.
Vierte la vinagreta sobre tus carnes asadas justo antes de servir
¡Y listo! Esta vinagreta balsámica no solo es fácil de preparar, sino que también transforma cualquier carne asada en un plato lleno de sabor y frescura. Anímate a experimentar con tus hierbas favoritas y descubre cómo un simple aderezo puede marcar la diferencia.
¡Buen provecho y hasta la próxima receta! 🍴🌿